Ambachtelijke Slagerij Beert Karssen

Kwaliteit in vlees sinds 1929
Over onsOpeningstijden & Contact

Bekijk onze feestdagen special voor 2023

RECENT IN HET NIEUWS:
Let op! Uw Piggy punten zijn inwisselbaar t/m 31-12-2023
Vriendschappelijke overname Slagerij Beert Karssen door DeSlagerThuis.nl


KLIK HIER VOOR HET VOLLEDIGE OVERZICHT

Welkom bij Slagerij Beert Karssen

Ambacht & kwaliteit in vlees sinds 1929

Na opa Jan en vader Wim aan mij de eer om de traditie van meer dan 90 jaar ambacht en kwaliteit in vlees te mogen voortzetten. De basis blijft gelijk: mooie, smaakvolle en eerlijke producten voor de juiste prijs. Dat begint bij rundvlees afkomstig van ‘Belgische dikbillen’ uit Wekerom, varkensvlees van een boerderij in Uddel en kippenvlees uit Nijkerk.

Wat ook blijft is de persoonlijke aandacht voor u als klant, gecombineerd met uitgebreid advies en nuttige tips als het aankomt op de bereiding van uw maaltijd. Kortom; al het goede en vertrouwde behouden, maar ook oog hebben voor nieuwe ontwikkelingen. Zo kunt u inmiddels ook eenvoudig ons vlees online bestellen en thuis laten bezorgen via de website www.deslagerthuis.nl.

Mocht u tussentijds vragen hebben of aanvullende wensen, dan verneem ik dat graag. Tot ziens in onze winkel, of wellicht binnenkort op uw barbecue of feest.

Slager Beert

Slager Beert
Ambachtelijke Slagerij Beert Karssen - Bruggestraat 17 - Harderwijk

Vestigingsadres

BRUGGESTRAAT 17
3841 CM HARDERWIJK

Openingstijden

MAANDAG / DONDERDAG / VRIJDAG
07:00 – 17:30 uur

DINSDAG / WOENSDAG / ZATERDAG
07:00 – 13:00 uur

ZONDAG
Op zondag zijn we gesloten.

Contact

Meer weten? Aarzel vooral niet en stuur ons een bericht!

Vragen of hulp nodig?

– Nieuws –
Goed om te weten!

Bekijk onze Feestdagen Special 2023

Slager Beert geeft op deze pagina vleestips & suggesties voor de feestdagen, zodat we u inspiratie kunnen geven om heerlijke gerechten op tafel te zetten. Bovendien is de keuze – zoals altijd – weer reuze.

Bestelinformatie
Vooraf u bestelling doorgeven voor de feestdagen kan telefonisch via 0341-412067 of in de winkel t/m donderdag 21 december 2023.

Openingstijden winkel
Hieronder het overzicht met (extra) openingstijden tijdens de decembermaand rondom de feestdagen.

  • Dinsdag 5 december: 07:00 – 17:00 uur
  • Zondag 24 december: 12.00 – 16.00 uur
  • Zaterdag 30 december normaal geopend: 07:00 – 13:00 uur
  • Zondag 31 december: 12:00 – 16:00 uur
Wild

Ga dus direct naar onze Feestdagen 2023 pagina, of klik met behulp van onderstaand snelmenu rechtstreeks door naar onze voorgerechten, gourmet mogelijkheden, wild-, rollade-, vleessuggesties en schepsalades:

Vriendschappelijke overname Slagerij Beert Karssen

Let op! Uw Piggy punten zijn inwisselbaar t/m 31-12-2023

Beste klant,

In verband met de overname van Ambachtelijke Slagerij Beert Karssen, willen we u graag op de hoogte brengen van een belangrijke wijziging met betrekking tot het verzilveren van uw Piggy punten. Tot en met 31 december 2023 is er gelegenheid om de punten bij ons in te wisselen.

We willen benadrukken dat we uw loyaliteit gedurende de afgelopen jaren enorm hebben gewaardeerd. Tevens hopen we dat dit bericht u in staat stelt om nog optimaal te profiteren van het openstaande saldo aan Piggy punten.

Mocht u nog vragen hebben of hulp nodig hebben bij het verzilveren van de punten, aarzel dan niet om contact met ons op te nemen.

Met vriendelijke groet,
Slager Beert

Slagerij Beert Karssen – Bruggestraat 17 wordt DeSlagerThuis.nl
mail@deslagerthuis.nl – telefoon: 0341 412 067

Harderwijkse Zaken » Vriendschappelijke overname Slagerij Beert Karssen door DeSlagerThuis.nl

Harry Schipper
De Ambachtelijke Slagerij Beert Karssen op de hoek van de Bruggestraat en Rabbistraat gaat per 1 januari over in andere handen.

Slager Beert Karssen geeft dan het hakbijltje over aan zijn vriend en compagnon Joep de Bruijn die de slagerij voortzet onder de naam van DeSlagerThuis.nl.

Het online bedrijf was feitelijk al zes jaar actief in de slagerij van Karssen, al was dat in de beginperiode voornamelijk onder de naam BBQHarderwijk.nl. Vanuit de slagerij beleveren Beert en Joep dus al 6 jaar hun webshopklanten naast de klanten in de fysieke winkel van Slagerij Beert .

Voor de meeste klanten van de slagerij is Joep de Bruijn dus bepaald geen onbekend gezicht. Bijna alle dagen van de week werkt hij al die jaren intensief samen met Beert Karssen. Joep was tot zijn dertigste ook al een vijftal jaren in de slagerij werkzaam, toen nog in loondienst bij Beert.

DeSlagerThuis.nl mag dan Slagerij Beert Karssen en de leiding daarvan overnemen, het betekent niet dat Beert Karssen er helemaal mee stopt. “Nee, nee; ik blijf gewoon in de zaak werken, maar minder dagdelen en meer op de achtergrond”, zegt de slager daar zelf over, en ook Karolien blijft in de slagerij werkzaam. Beert: Ik ben nu al 28 jaar zelfstandig en blij dat ik in Joep zo’n goeie opvolger heb gevonden. Joep gaat het bedrijf op zijn eigen wijze voortzetten en heeft veel goeie en vernieuwende ideeën. Dat vind ik zelf ook heel belangrijk.”

Joep: “Omdat het in deze tijd heel lastig is om aan personeel te komen, kosten de pan uit rijzen en de werkdruk daardoor in de slagerij hoog ligt, verandert er wel het een en ander. “Uiteraard gaan we door met het behouden van onze kwaliteit en passie voor het juiste vlees. We gaan gewoon door met de online verkoop en onze levering aan horeca. Via DeSlagerThuis.nl kun je van dinsdag t/m zaterdag je bestellingen thuisbezorgd krijgen of komen afhalen.”

De fysieke winkel blijft ook open, maar dan alleen richting het weekend”, aldus Joep. Dit heeft alles te maken met druk op de detailhandel en de personeelstekorten. Om een slagerij voor de toekomst neer te zetten zullen we keuzes moeten maken. We zijn druk om dit alles vorm te geven en streven naar een 3 daagse opening van de winkel. “Om dit te kunnen realiseren, is het wel nodig dat we nieuw personeel kunnen werven. Ik zoek enthousiaste aanpakkers met een passie voor eten en die het leuk vinden om in een jong team te werken. Ik doe bij deze een oproep: ‘neem contact met ons op als je je hierin kan vinden!”

Wat ook blijft, zijn de wekelijkse – en zeer succesvolle – aanbiedingen waarmee de slagerij zich al decennialang weet te onderscheiden. “Die zijn altijd de moeite waard, weet Joep, eraan toevoegend dat dit een kwestie is van ‘de goeie kennis van de kwaliteit vlees die Beert en hij benutten om hun vlees in te kopen en op ambachtelijke wijze te verwerken tot gewilde producten’. Hij sluit niet uit dat er na de overname ‘wel een verschuiving zal zijn in het assortiment’. “Uiteraard heb ik een aantal ideeën, er zullen een aantal dingen verdwijnen maar ook zeker een aantal nieuwe dingen bij gaan komen. Hoe we dit allemaal in gaan vullen zal de komende tijd gaan blijken. Op onze social media kanalen en onze website zullen we meer gaan vertellen over al deze ideeën.”

Ben je geïnteresseerd in een afwisselende baan bij dit nieuwe bedrijf, bekijk dan de vacatures op:
https://www.deslagerthuis.nl/vacature/

Slagerij Beert Karssen – Bruggestraat 17 wordt DeSlagerThuis.nl
mail@deslagerthuis.nl – telefoon: 0341 412 067

Vragen of hulp nodig?